春季该如何养生

日期:2018-02-28 / 人气: / 来源:www.zhongchuangyijia.com

一个年过完,我们竟已迈进了“春暖花开”的季节。过年期间和朋友去爬山,发现桃花、李花、杏花开了不少,一下子想到,短短几天的时间,我们就迈进了另一个节气——雨水。雨水到来,气温回升、冰雪融化、降水增多,大地复苏,万物破土,春的气息在这个时候完全可以看得真真切切了。不过话又说回来,尽管春天已经来了,这个节气却依然还是处于“乍暖还寒,最难将息”的时候,此时阴消阳长,寒气总体还占主导地位。在这样一个时候谈养生,其实是最不容易做好的。怎么办?小编有一些建议给大家提供参考:
 
春季养生牢记“五多五少”
 
多主少副
即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。
多菜少果
即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量的吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉
多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。
多水少油
季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
多彩少单
即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。
 
春天是净化调养身体的最佳季节,也是旧病易发的季节。春季怎样利用饮食养生,才能达到防病健身之目的呢?
饮食养阳
春夏季节正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,此时养生宜侧重于养阳,才能顺应季节的变化。—般而言,根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补,往往会出现助阳生火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人,如荞麦、米仁等谷物,豆浆、绿豆等豆类,苹果等水果,还有芝麻、核桃等。长期食用,一般无不良影响,就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、莲藕、荠菜、百合等。
饮食养阴
就是人们可根据自己阴虚内热的体质状况,进行灵活的营养和饮食调理。阴虚者胃及十二指肠溃疡病,也易在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法。将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100mL,分3次服用。或用牛奶250mL,煮开后调入蜂蜜50g,白及6g, 调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热的体质者,可选大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。以此可消火,改善怕热的感觉。病中或病后恢复的阴虚者应以清凉素净,味鲜可口、容易消化的食物为主,帮助胃口恢复。
饮食养脑
到了春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的缘故。其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250〜500g;或用香蕉皮100g,水煎代茶,频频饮之。另外,还可用芹菜500g水煎,加白糖适量,代茶饮。或用芹菜250g,红枣10枚,水煎代茶饮。或将生花生米浸泡醋中,5日后,每曰晨空腹吃10粒。这些均有较好的降压效果。
饮食养脾
中医学还认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛,甘温之品,忌酸涩。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可食用以补充一般蔬菜的不足。
饮食养肾
春天这个舒爽的季节,是肾功能不佳患者进行养肾与调理的好时机。根据中医师临床经验发现,此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能初期恶化与肾病末期患者的疗效皆可达到6成以上。但患者要注意春季生活调理,饮食以清淡甘味为主。建议食用蔬果清淡食品,如山竹、莲藕、薏仁、黄瓜及香瓜等。至于一般人若想要在此时进行保肝健脾及固肾者,可服用以山药、白果及芡实为主的“健脾固坚粥”,以白木耳、枸杞子与猪肝为主的春天养肝汤"及白木耳、莲子、枸杞为主的“春天养肝固肾汤”及冰糖大麦茶。
饮食养胃
胃病及十二指肠溃疡也易在春天发作。饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类。动物内脏和刺激性调味品。因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。饮食上,可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸热后,于饭前空腹服,每日l00mL,分3次服用。也可将新鲜青色卷心菜洗净、捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程。或用牛奶250mL,煮开后加入蜂蜜50g、白及6g,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。
饮食养气
中老年慢性气管炎,也易在春季发作。春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,此时老年慢性气管炎患者为扶助阳气,在饮食上也须注意。例如:葱、荽、豉、枣、芪等很适宜。
饮食防病
春天是气候由寒转暖的季节,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬等水果,均富含维生素C,具有抗病毒作用。胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,如芝麻、青色卷心菜、菜花等。

作者:中创颐家


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